این روزها در داروخانهها مکملهای فراوان و گوناگونی برای رژیم کتوژنیک وجود دارد اما پزشکان توصیه میکنند به جای پودر پروتئین و روغنهایMCT که ممکن است عوارض جانبی داشته باشند، ده ایده‌های شیک برای کتوژنیک برای لاغری شما غذاهای طبیعی بخورید. در نتیجه آنفولانزا کتو به وجود میآید که همراه است با یبوست، حالت تهوع، سردرد، خستگی، تحریکپذیری و گرفتگی عضلات و در نتیجه آن کاهش آب و دهیدراتاسیون رخ میدهد. این یک علت اصلی دیابت است، بنابراین محدود کردن رژیم غذایی شما خطر ابتلاء به آن را کاهش میدهد. علت این پدیده این است که لذت ناشی از خوردن چربی به پیشگیری از پرخوری کمک میکند. البته به علت مصرف چربی بالا ممکن است خطر عوارض جانبی را نیز کمی افزایش دهد. برای اینکه بتوانید با خیال راحت غذاهایی همسو با برنامه رژیم لاغری کتو داشته باشید، باید بهخوبی بدانید که چه مواد خوراکی در این رژیم توصیه شده و کدام مواد غذایی را نباید مصرف کنید. This was created with GSA Content Ge ne ra tor DEMO.
محاسبه ماکرو در رژیم کتوژنیک
میخواهید بدانید رژیم کتوژنیک چیست؟ ممکن است بپرسید ” کربوهیدرات خالص چیست؟ “. همچنین بخوانید: CBD یا سی بی دی چیست؟ آغاز کتوژنیک یا عوض کردن آن با یک رژیم دیگر با عجله و سرعت، میتواند نامناسب باشد (به خصوص اگرشما چاق هستید). یک مطالعه دیگر در مبتلایان به دیابت نوع 2 نشان داد که 7 نفر از 21 شرکت کننده قادر به متوقف کردن استفاده از تمام داروهای دیابت بودند. به طور کلی محققین گزارش می دهند شرکت کنندگان در رژیم غذایی گیاهی وگان بیشتر نسبت به رژیم های غذایی کم کالری وزن از دست می دهند، حتی زمانی که مجاز به خوردن هستند تمایل طبیعی برای خوردن کالری کمتر در رژیم غذایی گیاهی ممکن است با مصرف فیبر بالا ایجاد شود که می تواند باعث شود احساس سیری کنید. البته این نکته مهم است که مصرف پروتئین متعادل شود، به این دلیل که پروتئین در صورت مصرف زیاد میتواند به گلوکز تبدیل شود، که ممکن است انتقال به حالت کتوز را به تاخیر بیندازد. همچنین مهم است که نحوه عملکرد رژیم کتو در کنار سایر درمانها مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی در نظر گرفته شود. همچنین تحقیقات نشان داده است که این مواد غذایی به تقویت بافت عضلانی در حین رژیم کم کربوهیدرات کمک می کنند.
در رژیم کتوژنیک، مصرف هر غذایی که میزان زیادی کربوهیدرات داشته باشد باید محدود شود. اما هرچه شما کربوهیدرات و گلوکز کمتری مصرف کنید، نتیجه بهتری میگیرید. در حال حاضر در کشورهای اروپایی و امریکایی ، بسیاری از پزشکان اعتقاد دارند که راه های راحت تر و بهتری هم برای کاهش وزن و لاغری وجود دارد. بله. به هرحال بسیار مهم است که میزان مصرف کربوهیدرات خود را در ابتدای رژیم خیلی کاهش دهید. این ممکن است برای افرادی که با سرطان زندگی میکنند مهم باشد، زیرا سلولهای سرطانی جهشهای جدیدی ایجاد میکنند. افرادی که از فشار خون رنج میبرند. اغلب ما با شنیدن کلمه رژیم به یاد رنج ناشی از کمخوری و گرسنگیهای طولانی و پرهیز از اغلب غذاهای موردعلاقه مان میافتیم. کلمه کتو در رژیم کتوژنیک برآمده از این واقعیت است که این رژیم لاغری باعث تولید مولکول های کوچک سوختی به نام «کتون» می شود. در رژیم کتوژنیک مواد غذایی با کربوهیدرات کم اما چربی بالا انتخاب شود، در ادامه لیستی از خوراکیهایی که باید حجم اصلی وعدههای غذایی شما را تشکیل دهند را تهیه کردهایم. در ادامه به معرفی لیستی از مواد غذایی مجاز در رژیم کتوژنیک استاندارد که شامل تمام غذاهای کمکربوهیدرات و کتو دوست است خواهیم پرداخت.
برنامه تثبیت رژیم کتوژنیک
در اینجا لیستی از غذاهایی که مصرف آنها در رژیم غذایی کتوژنیک باید محدود یا حذف شود آوردهایم. برخی از چاشنیها یا سسها: سس باربیکیو، خردل عسل، سس تریاکی، سس کچاپ و غیره. لبنیات پرچرب – پنیرها و خامه های پرچرب ، کره و غیره. شام: مرغ با سُس پستو، پنیر خامه ای و سبزیجات. شام: همبرگر یا کباب کوبیده بدون نان و برنج همراه با تخم مرغ و پنیر. اگر در طول روز احساس گرسنگی کردید، میتوانید به عنوان میان وعده از آجیل، انواع دانه، پنیر یا کره بادام زمینی برای محدود کرد رژیم غذایی خود استفاده کنید (اگرچه استفاده از میان وعدهها در دراز مدت میتواند روند کاهش وزن را کند نماید). صبحانه و نهار روز بعد هم همین است و در شام روز دوم، محتوای کالری اگناگ را به دو سوم کالری موجود در غذاهای عادی افزایش میدهند. با از دست دادن این آب موجود در ذخایر گلیکوژن وزن شما نیز کاهش پیدا میکند.
برنامه غذایی کتوژنیک
وقتی این اتفاق میافتد، به اصطلاح بدن در سوزاندن چربی برای انرژی مهارت پیدا میکند و چهچیزی از این بهتر؟ درحالیکه گوشتهای فرآوری شده مانند کالباس و سوسیس اگرچه باز هم در رژیم کتو مجاز هستند، اما برای سلامت قلب شما مضرند و در صورت خوردن بیش از حد نیز ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان از جمله سرطان روده و معده را افزایش دهند. اما سؤال اینجاست که چطور میتوان چربی خورد و لاغر شد؟ رژیم کتوژنیک بر این اصل استوار است که با تخلیه کربوهیدرات های بدن که منبع اصلی انرژی آن هستند، می توانید بدن را وادار به سوزاندن چربی برای سوخت و ساز کنید و در نتیجه کاهش وزن را به حداکثر برسانید. در این بخش قصد داریم به سوالاتی که بسیاری از شما در بخش نظرات و یا ایمیل از ما پرسیدهاید را پاسخ دهیم. اگر رژیم کتو برایتان مناسب نباشد، علائمی مانند یبوست، تهوع، استفراغ و یا اسهال را تجربه خواهید کرد که به صورت کلی مشاهده این علائم در طول دوره رژیم به آنفولانزای کتوژنیک معروف است. 11. من دچار اسهال شدهام چیکار کنم؟ 12. دائما احساس ضعف و خستگی دارم، چیکار کنم؟ پاسخ: اگر دائما احساس خستگی و ضعف دارید، شاید به طور کامل وارد حالت کتوزی نشده اید یا بدنتان نمیتواند به خوبی از چربیها و کتونها استفاده کند.
عوارض رژیم کتوژنیک نی نی سایت
آواکادو: این ماده غذای را میتوان به عنوان وعده اصلی یا میان وعده مصرف نمود. مصرف مکمل هایی مانند روغن MCT و کتون ها نیز میتواند به خارج شدن از این وضعیت کمک کند. این مکمل ها شامل کتون های برونی، روغن MCT و املاح معدنی هستند. رژیم کتوژنیک تعادل مواد معدنی و آب بدن را تغییر می دهد پس اضافه کردن نمک به وعده های غذایی و مصرف مکمل ها به بدن کمک می کند. در این رژیم غذایی مصرف کربوهیدرات ها به صورت دوره ایی تغییر می کند و فرد می تواند پس از یک دوره که مصرف کربوهیدرات را کاهش داد، در یک دوره کوتاه دیگر از کربوهیدرات ها استفاده کند. اما در این زمینهها نیاز به تحقیق است. اختلالات ذهنی: در تحقیق انجام شده بر روی حیوانات مشخص شد که رژیم کتوژنیک در بهبود آسیب های مغزی نقش موثری دارد. یکی دیگر از نتایج این تحقیق آن است که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ پس از استفاده از رژیم کتوژنیک مصرف داروهایشان را متوقف می کنند. در هر حال، برای سلامت دستگاه گوارش نیاز به مصرف فیبر وجود دارد. پارکینسون: این رژیم باعث بهبود علائم بیماری پارکینسون در بیماران می شود.
این علائم برای همه در روزهای اول برای همه اتفاق میافتد اما اگر از بین نروند، احتمالا شما در دسته کسانی قرار میگیرید که نباید رژیم کتوژنیک بگیرند. معمولاً در همه جا بین 20 تا 30 گرم کربوهیدرات خالص در رژیم روزانه توصیه شده است. قبل از هرچیز باید بگوییم که رژیم کتو برای همه افراد مناسب نیست. 5. آیا رژیم غذایی کتوژنیک برای دیابت و پیش دیابت مناسب است؟ رژیم کتوژنیک میتواند چربیهای اضافه که با دیابت نوع 2، پیش دیابت و سندرم متابولیک مرتبط است، را از بین ببرد. دیابت از راه های تغییرات در متابولیسم، قندخون بالا و اختلال در عملکرد انسولین قابل تشخیص است. متناوبا، برخی از رستورانها و سرویسهای تحویل غذا، غذاهای مبتنی بر این رژیم را در منو خود قرار دادهاند که میتوانید به سادگی آنها را سفارش دهید. وقتی بدن در این حالت قرار می گیرد چربی را برای دریافت انرژی می سوزاند و چربی ها در کبد به کتون ها تبدیل می شود که انرژی را برای مغز فراهم می کند. شام: ماهی قزل آلا، تخم مرغ و اسفناج تفت داده شده در روغن نارگیل. گیاهخواری به عنوان روشی برای زندگی تعریف می شود که تلاش می کند تمام انواع بهره برداری حیوانی را از بین ببرد، چه غذا، لباس و یا هر چیز دیگری به این دلایل، رژیم غذایی گیاهی عاری از تمام محصولات حیوانی از جمله گوشت، تخم مرغ و لبنیات است و مردم رژیم غذایی گیاهی را به دلایل مختلف انتخاب می کنند .وگان ها در واقع، تمام فراورده های حیوانی و لبنی (همچنین تخم مرغ ) را از رژیم غذایی شان حذف می کنند این شامل هر چیز ساخته شده با ژلاتین که از استخوانها و سم های حیوان بدست می آید، می باشد.
پس میتوایند بعد از طی یک دوره حدودا دو یا سه ماهه دوباره مانند قبل کربوهیدرات بخورید. با این حال کبد میتواند با استفاده از «اسیدهای چرب زنجیره بلند»، سه جسم کتونی به نامهای بتا-هیدروکسیبوتیریک اسید، اسید استواستیک و استون بسازد. 2. چه کسانی نباید از رژیم کتوژنیک استفاده کنند؟ بنابراين پزشك يا متخصص تغذيه تعيين ميكند كه چه کسی باید رژیم لاغری بگیرد. اگر تحت فشار هستید و به یک رژیم لاغری کتو سریع نیاز دارید، چنین امکانی وجود دارد. اگر برای لاغری سریع رژیم کتو را انتخاب کردید باید مصرف کربوهیدرات را به کمتر از ۵۰ گرم در روز کاهش دهید و چربی را جایگزین مواد غذایی کنید. این رژیم علاوه بر آنکه باعث لاغری سریع بدن می گردد که موجب بهبود سلامتی جسمی نیز می شود. یک نمونه برنامه ی رژیمی برای شما آماده کردیم که تا یک هفته می توانید استفاده کنید. یک مطالعه قدیمی نشان داده که رژیم کتوژنیک حساسیت به انسولین را تا 75 درصد بهبود بخشیده و سطح هموگلوبین A1C را کاهش میدهد. آکنه: سطح انسولین پایین و مصرف کمتر شکر و غذاهای فراوری شده به بهبود آکنه و مشکلات پوستی کمک می کند. مصرف محصولاتی مانند روغنهای گیاهی تصفیه شده و مایونز باید محدود شود.
تولید بدن کتون به عوامل متعددی
مانند میزان متابولیسم پایه در حالت استراحت (BMR)، شاخص توده بدنی (BMI) و درصد چربی بدن بستگی دارد. البته به این بستگی به عادتهای غذایی قبلی شما دارد که تا چه اندازه تغییرات قیمتی را احساس کنید. چه کسانی باید حتما bmi خود را اندازه گیری کنند؟ شما میتوانید بدون شمارش کالری یا نگرانی مداوم برای اندازه و حجم بشقاب غذایتان به راحتی با رژیم کتوژنیک وزن کم کنید و البته دچار آسیب هم نشوید. استفاده کنید و نیازی به حذف وعده های غذایی یا کم کردن آن ها ندارید؛ بلکه با تغییر نوع غذای مصرفی، متابولیسم خود را تغییر میدهید. همانطور که پیشتر بارها به آن اشاره کردیم، با تغییر سوخت بدن از گلوکز به چربی، وارد حالت کتوزیس میشوید. غذای عضلات پروتئین است و هر غذایی که پروتئین وارد بدن کند برای بدنسازی مفید است. دو فرآیند متابولیک زمانی وارد عمل میشوند که کربوهیدرات کم در بافتهای بدن در دسترس باشد: گلوکونئوژنز و کتوژنز.