همچنین در دهه 1970، دکتر اتکینز رژیم غذایی کم کربوهیدراتی را برای کاهش وزن منتشر کرد که با یک فاز کتوژنیک دو هفتهای بسیار سخت ده ایده‌های شیک برای کتوژنیک برای لاغری شما شروع میشد. ولی در رژیم کتو، بدن دیگر قادر به دریافت انرژی از طریق سوزاندن و مصرف کربوهیدراتها نمیباشد و مجبور است انرژی مورد نیاز خود را با سوزاندن ذخایر چربی و یا در صورت لزوم از پروتئینها یا منابع پروتئینی تامین نماید. در حالت نرمال و طبیعی بدن سوخت تامینکننده انرژی خود را از منبع کربوهیدراتها یا همان فرآوردههای قندی به دست میآورد. دلیل این که در رژیم کتوژنیک از کربوهیدرات بسیار پایینی استفاده می کنند آن است که بدن برای دریافت انرژی بیشتر به جای گلوکز از چربی ها استفاده نماید. مثلاً در یکی از انواع این رژیم تنها در ۸ ساعت از ۲۴ ساعت میتوانید غذا میل کنید و در ۱۶ ساعت دیگر تنها مجاز به نوشیدن آب و سایر نوشیدنیهای بدون کالری هستید. یکی از عوامل اصلی پیشروی ام اس، التهاب است و ارتباط بین التهاب و ضایعات ام اس توسط متخصصان تایید شده است. بی تردید، التهاب از اصلیترین مشکلات پشت صحنه ام اس است و به میلین و آکسون آسیب رسانده، باعث ایجاد ضایعات و تجمع تدریجی بافت اسکار میشود. This content was written wi th G SA Content Generator D emov ersi on .
در رژیم کتوژنیک چقدر بخوریم
در حقیقت اصلیترین عامل و ویژگی که این نوع از رژیم را از سایر انواع دیگر رژیمهای لاغری متمایز مینماید، این نکته است که در این نوع از رژیم غذایی منبع سوخت و ساز بدن فرد از کربوهیدرات به چربی تغییر میکند که به آن در اصطلاح علمی « کتوزیس» میگویند. تنظیم رژیم غذایی اصولی نیاز به دانش و تخصص دارد؛ از طرفی فضای مجازی پر از توصیههای درست و غلط دربارهی رژیمهای لاغری است که تصمیمگیری را سختتر میکند. بررسی ها حاکی از آن است که رژیم کتوژنیک موجب کاهش وزن اصولی و بدون ضرر خواهد شد. ما در این مقاله به بررسی ویژگیهای یک رژیم لاغری اصولی و استاندارد میپردازیم و به شما کمک میکنیم رژیم مناسب خود را پیدا کنید. کاهش وزن مستمر و حفظ سلامت با رژیم غذایی یا ورزش بهتنهایی بهدست نمیآید؛ بلکه باید سبک زندگی خود را تغییر دهید و رژیم غذایی استاندارد و ورزش منظم را در برنامهی خود بگنجانید. This content has been gener at ed by GSA Conte nt Gen erator Dem oversion.
انواع رژیم غذایی کتوژنیک
به همین دلیل توصیه می شود قبل از شروع هر نوع رژیم ، حتما با پزشکتان مشورت کنید. رژیم پرچرب، پروتئین متوسط و بسیار کم کربوهیدرات اشتهای را کاهش می دهد و به شما اجازه می دهد تا سیر شوید و چربی بدن و غذاهای خود را بسوزانید. در این نوع از رژیم کتو، میزان کربوهیدرات بسیار کم بوده و مقدار پروتئین در این رژیم متوسط و همچنین چربی بسیار زیاد میباشد. به بیان دیگر، رژیم کتوژنیک یا رژیم « کتون زا» یک برنامه غذاییست با چربی بالا، کربوهیدرات کم و میزان پروتئین متوسط. بوی بد دهان. استون یک کتون است که تا حدودی در نفس ما دفع می شود که می تواند بوی تند شبیه به پاک کننده ناخن داشته باشد.البته معمولاً موقتی است و طولانی مدت از بین می رود. دریافت بسیار کم غذا برای مدت طولانی (هفته ها) سالم یا بی خطر نیست ، ولی اگر به دنبال راهی سریع برای کاهش وزن هستید، این رژیم می تواند یک راه حل سریع و موثر باشد. تحقیقات بیشتر برای تشخیص میزان ایمنی این رژیم در مدت زمان طولانی در حال اجراست. با این وجود درمورد امتحان کردن این رژیم روی کودکان با پزشک اطفال صحبت کنید.
• در کل 6 گرم کربوهیدرات در یک لیوان وجود دارد. این رژیم غذایی بر روی غذاهای گیاهی و فصلی تمرکز دارد و مملو از پروتئینهای بدون چربی، کربوهیدراتهای پیچیده و چربیهای سالم است. این روزها چاقی معضل بزرگ بشریت، بازار رژیم لاغری را پر تب و تاب کرده و این بین نام رژیم غذایی کتوژنیک حسابی بر سر زبانهاست، به همین خاطر قصد داریم در این مقاله شما را با اصول رژیم کتوژنیک و باید و نبایدهای این رژیم لاغری پر طرفدار آشنا کنیم، همراه ما باشید. همانطور که در این مقاله بیان کردیم، رژیم کتوژنیک یا رژیم کتو یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب است. نه. با این حال، هر بار دریافت مقادیر کمی از کالری زیاد به مدت چند روز، می تواند مفید باشد. بنابراین فردی که می خواهد رژیم کتوژنیک را در برنامه خود قرار دهد در درجه اول باید از وضعیت سلامت بدن خود کاملا با خبر باشد و سپس بر اساس هدفی که دارد، این رژیم غذایی را انتخاب و اجرا نماید. اساس رژیم لاغری ساحل جنوبی این است که تغذیه سالم جایگزین عادات بد و ناسالم غذایی شود.
این رژیم اگر درست و زیر نظر متخصص تغذیه اجرا شود، آسیبی به بدن شما وارد نمیکند و حتی فوایدی نیز دارد. پژوهشهای مختلفی روی تأثیرات رژیم مدیترانهای انجام شده و به نظر میرسد این رژیم برای حفظ سلامت بدن نقش مؤثری دارد. همچنین به نظر میرسد رژیم کتوژنیک در کنترل برخی بیماریها مانند صرع اثرات مثبتی دارد؛ اما اثرات مثبت و منفی این رژیم همچنان نیاز به بررسی بیشتری دارد و توصیه میکنیم بدون مشورت با متخصص تغذیه اقدام به آغاز این رژیم نکنید. هر ساله تعدادی از متخصصان تغذیه و رژیم در دنیا، روش ها و رژیم های لاغری را مورد ارزیابی قرار می دهند و به آن ها امتیاز می دهند. حالا تعدادی از تحقیقات و پژوهشها نشان دادهاند این رژیم غذایی میتواند در ظرف مدتی کوتاه، کاهش وزن چشمگیری هم به همراه بیاورد. ظرف ۱۲ ماه، ۵۵٪ همچنان به رژیم اِعمالشده پایبند ماندند، ۲۳٪ کاهش خوب در تشنجها، ۲۰٪ کاهش عالی در تشنجها و ۷٪ رهایی کامل از بند تشنجها داشتند. بیشتر محققان این رژیم را در دورههای کوتاه مدت چند هفته تا چند ماه، بررسی کردهاند. از قوانین مهم این رژیم غذایی استفاده از کربوهیدرات های کم پروتئین مناسب و همچنین چربی زیاد است. سوپرمارکت تحویل فوری اسنپ به شما کمک میکند تا با صرفهجویی در زمان و در مدتزمان حداکثر ۳۰ دقیقهای، لیست موردنیاز خود را بهراحتی درب منزل تحویل بگیرید و این یعنی شروع یک رژیم مقتدرانه و یک تصمیم مهم تا رسیدن به هدف اصلی یعنی کاهش وزن شما!
متخصص تغذیه را از تلاشهای گذشتهی خود برای کاهش وزن آگاه کنید. به گفته این متخصص تغذیه در موارد پیش دیابتی، مقاومت به انسولین و تخمدان پلی کیستیک تجویز رژیم کتوژنیک برای یک دوره کوتاه مدت می تواند مفید باشد. از طرفی، برخی افراد بهطور خودسرانه اقدام به آغاز این نوع رژیم میکنند که میتواند خطرناک باشد. از آنجا که رعایت رژیم غذایی در دو مرحله قبل موجب تغییر عادات غذایی میشود، در این مرحله دیگر محدودیت غذایی وجود ندارد. رژیم کتوژنیک با کاهش مصرف کربوهیدرات، ایجاد شرایط متابولیکی را تحت عنوان کتوزیس به وجود می آورد. ما در این مقاله دانستیم که چه کسانی نباید رژیم کتوژنیک بگیرند اما در نقطه مقابل برخی افراد با وجود بیماری هایی که دارند؛ همچون بیماران اوتیسم، پارکینسون، افراد دارای فراموشی، کسانی که تومور مغزی دارند، بیماران صرعی و غیره می توانند رژیم غذایی کتوژنیک را دریافت نمایند. در صورت امکان، بهتر است گوشتی را انتخاب کنید که با علف تغذیه می شود، زیرا دارای چربی امگا ۳ و اسید لینولئیک مزدوج (CLA) بیشتری نسبت به گوشت حیوانات تغذیه شده با غلات است. متخصص تغذیه وضعیت سلامت شما و مشکلات احتمالی را که میتوانند بر وزن شما اثر داشته باشند بررسی میکند. در رژیم کتوژنیک، بدن فرد کالری بیشتری را از منبع پروتئین و چربی دریافت میکند و مقدار کربوهیدرات مصرفی فرد به میزان زیادی کاهش مییابد.
خرید مواد غذایی کتوژنیک
بوی بد دهان، یکی از رایجترین مشکلات رژیم غذایی کتو است. افزایش انسولین خون، یکی از دلایل ابتلا به PCOS است. از آنجا که یکی از دلایل اصلی ابتلا یه بیماری دیابت، مقاومت سلولها نسبت به انسولین میباشد، رژیم کتو از این جنبه برای بیماران دیابتی نوع دوم بسیار مفید است. یکی از دلایل تمایل مردم به این رژیم، مجاز بودن همه مواد غذایی و نوشیدنی است. این نوشیدنی حاوی ۲۴۵ کیلوکالری (۱٬۰۲۵ کیلوژول)، ۴ گرم پروتئین، ۲ گرم کربوهیدرات و ۲۴ گرم چربی است. از بهترین نوشیدنی ها در رژیم کتوژنیک میتوان به چای اشاره کرد که مصرف آن برای افزایش چربی سوزی، کاهش قند خون خوب است، ولی تعداد کثیری از افراد نمیتوانند چای را بدون قند و یا شکر مصرف کنند. این ادعا متکی بر این واقعیت است که تعداد مبتلایان به چاقی در کشورهای اسکاندیناوی بسیار کمتر از آمریکا است. اما امروزه افرادی نیز هستند که این رژیم تغذیه ای را در برنامه خود قرار داده اند. با توجه به مطالب فوق که برآیندی ست از جست و جوی نتایج تحقیقات و مطالعات متخصصان تغذیه این چنین برمیآید که رژیم کتو اگر تنها گزینه در انتخاب رژیمهای غذایی مفید و سودمند نباشد، به طور قطع از بهترین گزینههایی ست که به بیماری دیابت کمک شایان توجهی مینماید.
رژیم کتوژنیک 28 روزه
پژوهشهای نشان دادهاند که این رژیم بر کاهش وزن، بهبود کیفیت خواب و کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی مؤثر است. این تغییرات معمولا توسط ورزشکارانی که به دنبال استفاده از رژیم کتوژنیک برای افزایش عملکرد و استقامت هستند و نه توسط افرادی که به طور خاص بر کاهش وزن تمرکز دارند، انجام می شود. گمان میرود رژیم کتوژنیک با تغییرات متابولیک خود بر خون و مایع مغزی نخاعی، که سبب افزایش کتونها و کاهش قند خون میشود، اثرات مهاری بر سیناپسهای مغزی اعمال کرده و بدین روش پاسخهای تحریکی مغزی را مهار میکند. در این رژیم انجام حرکات ورزشی در دورههای متفاوت پیشنهاد میشود، به این منظور که بدن گیج شود و نتواند خود را با شرایط سازگار کند. شما به این دلیل در حال مطالعه این مطلب هستید که روش های زیادی برای لاغری استفاده کرده اید ولی موفق نشده اید. این فعل و انفعالات باعث کاهش سطح انسولین شده و میتواند تا حدی بدن را در برابر برخی از انواع سرطانها و رشد سلولهای سرطانی ایمن کند. این رژیم ادعا می کند که متابولیسم را افزایش می دهد و بدن را به سوزاندن چربی تشویق می کند.
رژیم غذایی ساحل جنوبی جزو خانوادهی
رژیمهای لاغری کم کربوهیدرات محسوب میشود. رژیم لاغری استاندارد باید تمام نیازهای بدن شما را تأمین کند و قابل اجرا در طولانیمدت باشد. یک رژیم غذایی استاندارد باید حاوی مجموعهای از غذاهای مفید و مغذی و از تمام گروههای غذایی سبزیها، میوهها، غلات، محصولات پروتئینی، محصولات لبنی و خوراکیهای روغنی مفید باشد تا بتواند نیازهای تغذیهای بدن شما را فراهم کند. بهترین توصیه این است که پیش از شروع هرگونه برنامهی کاهش وزن با متخصص تغذیه مشورت کنید تا بعد از بررسی نیازهای شما، رژیم مخصوص به خودتان را دریافت کنید. این رژیم یک رویکرد مادام العمر برای تغذیه سالم را ترویج میکند. به طور مثال، فرد یک دوره ۵ روزه رژیم کتو و ۲ رژیم کربوهیدرات را در طول هفته رعایت میکند. این روش تغذیه کمک میکند تا فرد با احساسات ذاتی خود نسبت به گرسنگی و سیری ارتباط برقرار کند، به بدن خود اعتماد کند و بین گرسنگی فیزیکی و احساسی تمایز بدهد. پیش از خواندن مقاله پیشنهاد میکنیم نظرات دکتر مریم مظاهریون از متخصصان تغذیه دکترساینا را مشاهده کنید. مطالعات اندکی نشان می دهد برخی از بیماران که رژیم غذایی کتوژنیک را رعایت کردند در ابتدا سطح کلسترول در آنها افزایش یافته بود و تنها چند ماه بعد کاهش کلسترول را نشان داد.